Боятся ли рыбные и мясные консервы морозов?

Суть в том, что периодически делаем консервы в автоклаве.

Можно ли их хранить на балконе при отрицательных температурах?

2 2020-01-14 00:28:28

Ответов: 4

У нас на даче в зиму остаются магазинные консервы в жестяных банках. Ни каких вкусовых изменений не замечено. Банки сохраняют свою форму. Хранить можно. Но у вас, наверно, тара стеклянная. Есть шанс что банка лопнет, если в консерве будет много воды и мало соли и жира.

Консервы лучше не замораживать. Опасности для здоровья размороженные консервы не представляют, но внешний вид и вкусовые качества могут немного поменяться. Особенно это актуально для консервов , изготовленных в домашних условиях.

Если в банках будет достаточно воды, а морозы будут стоять крепкими, то лёд, имеющий больший объём, чем изначально вода, может порвать консервную банку.

Консервы достаточно хранить и при комнатной температуре.

смотря какие. тушенка нет а вот рыбные да. все овощное вообще там держать нельзя