Главная » Статьи » Кулинария » Рыба

Солянка рыбная

Солянка рыбная

Ингредиенты:

  • Лосось 600 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Перец черный молотый ½ ч.л.
  • Морковь 200 г 
  • Лук репчатый 100г 
  • Томатное пюре 100 г 
  • Мука пшеничная 10 г
  • Укроп 80 г 
  • Солёные огурцы 100 г
  • Маслины без косточки 150 г


Приготовление: 
Рыбу варим со специями (соль, перец, лавровый лист).Процеживаем бульон, рыбу достаём и отделяем от косточек.

 
Морковь режем маленькими кубиками, слегка тушим на масле, добавляем лук. Добавляем томатное пюре, перемешиваем и "припудриваем" мукой.

 
Сгружаем овощную смесь в бульон. Даём покипеть чтобы овощи стали мягкими. Добавляем зелень.

 
Режем огурцы и маслины. В конце кладём рыбу в суп, туда же огурчики и маслины.

Перемешиваем. Выключаем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.

 

Категория: Рыба | Добавил: Админ (28.10.2017)
Просмотров: 71 | Теги: блюда из рыбы, Солянка рыбная | Рейтинг: 0.0/0
Другие материалы по теме:
Всего комментариев: 0
avatar
Место нахождения
Ураина. Харьковская обл.
64606 г.Лозовая




+38 095 011 4765 lozova@veruyupravoslav.info
Карта