Главная » Статьи » Кулинария » Рыба

Рыбная зажарка

Рыбная зажарка

Ингредиенты:

  • филе белой морской рыбы – 300 г
  • филе красной морской рыбы – 300 г
  • небольшой кочан брокколи
  • перец красный сладкий – 2 шт.
  • шампиньоны – 200 г
  • соль – по вкусу
  • растительное масло для обжаривания


Приготовление:
Овощи,грибы и рыбу вымыть. Соцветия брокколи нарезать тонкими пластинами. Так же нарезать грибы. Перцы и рыбу нарезать крупными кубиками. Рыбу посолить, поперчить и обжарить в сковороде в разогретом масле, 6 мин. Снять с огня, накрыть и оставить в теплом месте.


В чистой сковороде разогреть растительное масло. Положить шампиньоны и готовить до выпаривания всей жидкости. Влить 1 ст. л. масла и готовить, помешивая, 2 мин. Добавить к рыбе.


В этой же сковороде обжарить брокколи и перцы, 7 мин. Добавить в сковороду с рыбой, прогреть до нужной температуры.

 

Категория: Рыба | Добавил: Админ (28.10.2017)
Просмотров: 152 | Теги: постная пища, Рыбная зажарка | Рейтинг: 5.0/1
НЕ ЗАБУДЬ ПОДЕЛИТЬСЯ:
*******************************
Другие материалы по теме:
Всего комментариев: 0
avatar
Место нахождения
Ураина. Харьковская обл.
64606 г.Лозовая




+38 095 011 4765 lozova@veruyupravoslav.info
Карта